Stop Gavage est une campagne de L214
L'INRA au secours du foie gras
Le foie gras est par définition le foie d'un animal gavé.
Les textes en vigueur (1) stipulent sans ambiguïté qu’en production biologique "le gavage est interdit".
Le foie gras bio n'existe donc pas.
Ce produit ne peut être obtenu qu'en contraignant des oiseaux à avaler une quantité de nourriture qu'ils refuseraient d'ingérer spontanément. La technique du gavage, industrielle ou non, ne respecte pas les besoins physiologiques et éthologiques des oiseaux. Elle est source de nombreuses pathologies et d'une forte mortalité.
Le gavage est ainsi contraire tant aux règles qu'à l'esprit de l'agriculture biologique en matière de bien-être animal.
Pourtant, certains commerces bio vendent encore des foies d'animaux gavés.
Stop Gavage invite ces magasins bio à bannir le foie gras de leurs étals. Par ce geste, ils manifesteront leur engagement à promouvoir une agriculture plus respectueuse des animaux.
Ce que vous pouvez faire :
Bientôt...
(1) Annexe I, article 4.1 du règlement CE n°1804/99 (Règlement Européen pour les productions animales biologiques appelé REPAB) adopté le 19 juillet 1999 par les ministres européens de l'agriculture et entré en application le 24 août 2000.