Los ciudadanos y organizaciones firmantes del Manifiesto por la prohibición del foie gras recuerdan que el cebo es una violación de los reglamentos europeos sobre protección de los animales en las crías y es inevitable su prohibición definitiva.
«Ningún animal debe recibir comida o bebida de una manera que le cause dolor o lesiones innecesarias.»
Directiva del Consejo de la Unión Europea (20 de julio de 1998)
«No se deben autorizar los métodos de alimentación y aditivos alimenticios que generen lesiones, angustia o enfermedad a los patos [y gansos] o que puedan llevar al desarrollo de condiciones físicas o fisiológicas perjudiciales para su salud y bienestar.»
Recomendaciones del Consejo de Europa (22 de junio de 1999)
«El foie gras es el hígado enfermo de un ave que padece esteatosis hepática.»
Informe científico de la Comisión Europea (16 de diciembre de 1998)
Diarreas, jadeos, dificultades motrices, lesiones e inflamaciones del cuello son realidades diarias del cebo.
El cebo ya ha sido prohibido en la mayoría de los países de la Unión Europea (desde el 1 de enero de 1999 en Polonia) y acaba de serlo en Italia, Israel y California por crueldad. En Chicago acaban de prohibir la venta de foie gras, incluso en los restaurantes, por el mismo motivo.
El cebo es una violación de los reglamentos... y principios más elementales de protección de los animales.